Le régime méditerranéen tombe très certainement dans la catégorie la plus équilibrée. Ce régime est basé sur le style de consommation des personnes vivant en Méditerranée qui mangent de cette façon depuis des centaines d’années. 

Le régime méditerranéen favorise la consommation de végétaux, de graisses de qualité et de céréales complètes. Au contraire, la viande rouge, le sucre et les produits industriels y ont une place très limitée.

Il est d’autant plus indiqué si vous souffrez de troubles du bilan lipidique (hypercholestérolémie, hypertriglycéridémie, etc.), d’un syndrome métabolique ou d’antécédents de pathologies cardiovasculaires. 

Si vous êtes en surpoids, le régime méditerranéen peut aussi être un formidable moyen d’atteindre un poids santé. 

Si vous êtes déjà en pleine santé, le régime crétois vous permettra de maintenir cet état de santé optimal le plus longtemps possible.

Le régime méditerranéen n’est pas à durée limitée. Les bénéfices sur la santé, et notamment la prévention des maladies cardiovasculaires, s’observent à long terme. Il s’agit plutôt d’un mode de vie duquel il faut s’inspirer au quotidien pour faire de meilleurs choix alimentaires.

Caractéristiques du régime méditerranéen

• Protecteur contre les maladies cardiovasculaires et certains cancers
• Basé sur une alimentation à dominante végétale
• Riche en graisses insaturées de qualité
• Apport exceptionnel en fibres, antioxydants et vitamines
• La perte de poids n’est pas une priorité

Les aliments autorisés dans le régime crétois et fréquence de consommation

• Abondance de produits céréaliers complets
• Abondance de fruits et de légumes
• Abondance d’ail, d’oignon, d’épices et d’aromates
• Utilisation de l’huile d’olive et de colza comme corps gras
• Consommation quotidienne de légumineuses, de noix et de graines
• Consommation quotidienne de yaourt et de fromage de brebis (mais pas de lait)
• Grande consommation de poisson (plusieurs fois par semaine)
• Consommation limitée de poulet et d’œufs (quelques fois par semaine)
• Consommation limitée d’aliments sucrés (quelques fois par semaine)
• Consommation très limitée de viande rouge (quelques fois par mois)
• Apport calorique quotidien raisonnable (de 1 800 à 2 500 calories par jour selon l’activité physique)

  Avantages

  Ce régime permet de perdre du poids assez rapidement. Les régimes méditerranéens sont composés d’aliments riches en fibres et à base de plantes. 

  Ce style de consommation favorise les protéines maigres telles que le poisson et le poulet et évite la viande rouge. 

  La graisse provient principalement de l’utilisation intensive d’huile d’olive, de noix et d’autres légumineuses. 

  Le régime méditerranéen évite les sucreries, les produits laitiers, le beurre, les sauces lourdes et les jus.

  Le régime méditerranéen aide à réduire les risques de maladies cardio-vasculaires et pourrait améliorer la santé cardiaque.

  Inconvénients 

  Il faut veiller à maintenir des niveaux de calcium suffisants en raison de l’absence de produits laitiers dans les régimes méditerranéens. Vous pouvez décider de discuter des suppléments de calcium avec votre médecin si la perte de calcium vous préoccupe.

  Éviter la viande rouge peut signifier une baisse des niveaux de fer. Cela étant dit, les légumes à feuilles vert foncé sont une excellente source de fer. Si vous renoncez au steak, l’ajout de légumes verts à feuilles sombres à votre régime alimentaire à base de plantes peut vous aider à maintenir votre taux de fer à niveau.

  Si vous êtes habitués aux nourritures sucrés, le régime méditerranéen peut s’avérer difficile.

  Le régime méditerranéen et le sport ?

  Pour optimiser les effets de l’alimentation méditerranéenne, il est recommandé de pratiqué 30 minutes d’activité par jour : marche, randonnées, vélo, course à pied, natation, danse, etc.